Ингредиенты:

 - 3 ст. муки

- 2 яйца

- 1 ст. сахара

- 200 г сливочного масла

- 200 г творога

- 2 ч.л. разрыхлителя

- 2 ч.л. корицы

Рецепт приготовления:

Вымойте яйца. В глубокой посуде взбейте добела яйца с сахаром. В другой посуде взбейте размягченное (при комнатной температуре или в микроволновке) масло с творогом – до образования однородной массы. Содержимое двух посудин соедините, тщательно размешайте. Добавьте муку, разрыхлитель. Замесите тесто. Готовое тесто поставьте в холодильник на 20 минут. Приготовьте место для изготовления печенья – стол или дощечку. Посыпьте слегка мукой. разделите тесто на несколько частей. Раскатайте одну часть – толщина слоя не должна превышать 0,5 см. Возьмите фигурки для печенья и вырежьте их из теста. Противень застелите пергаментом, выложите печенье, посыпьте его сверху сахаром и корицей. Поместите печенье в разогретую духовку. Выпейте до золотистого цвета при температуре 180 градусов.

Ингредиенты:

 - 1 кг творога

- 5 яиц

- 200 г сливочного масла

- 200 г сметаны

- 200 г сахара

- 10 г ванильного сахара

- 100 г изюма или цукатов

Рецепт приготовления:

Возьмите глубокую посуду. Творог протрите через сито. Добавьте к нему размягченное масло (при комнатной температуре или в микроволновке), яйца и сметану. Тщательно перемешайте все ингредиенты, переложите в кастрюлю и поставьте на маленький огонь. Не забывайте, что массу нужно постоянно мешать. Доведите содержимое кастрюли до кипения, снимите с плиты. Теперь творожную массу нужно остудить. Для этого поставьте кастрюльку в холодную воду или на лед. Продолжайте помешивать массу, пока не остынет. Теперь можно добавить сахар, ванильный сахар, изюм или цукаты. Еще раз перемешайте, выложите все в формочку и поставьте в холодное место (как минимум на 12 часов).

Ингредиенты:

- 400 г творога

- 3 ст.л. сахара

- 3 яйца

- 100 г размягченного сливочного масла

- 2 ст.л. манки

- 10 г ванильного сахара (пакетик)

- полстакана изюма

Рецепт приготовления:

Возьмите глубокую миску, выложите в нее творог. Разомните его вилкой, чтобы не было комков. Добавьте в творог сахар-песок и ванильный сахар, перемешайте тщательно. В отдельной посуде отделите белки от желтков. К желткам добавьте масло, разотрите вилкой или блендером. Полученную массу добавьте к творогу. Перемешайте. Добавьте манку. Изюм промойте, залейте кипятком. Через 5 минут слейте воду, введите изюм к основной массе.  Белки взбейте до легкой пены, аккуратно введите в творожное тесто. Форму застелите бумагой для выпечки. Выложите творожную массу для запеканки. Выпекайте при температуре 180 градусов 30 минут (до образования золотистой корочки).

Ингредиенты:

- 250 г творога

- 1 яйцо

- 2 ст.л. сахара

- ½ ч.л. ванильного сахара

- 1 ст. муки

- 100 г изюма

- растительное масло (для жарки)

Рецепт приготовления:

Возьмите глубокую миску, выложите в нее творог. Разомните вилкой, чтобы не было комков. Помойте яйцо, разбейте его и добавьте к творогу. Размешайте. Добавьте сахар, ванильный сахар, перемешайте. Изюм тщательно помойте, залейте кипятком на 5 минут. После этого слейте воду, добавьте изюм к творогу. Перемешайте. Добавьте полстакана муки. Сформируйте сырники (толщиной приблизительно 0,5 сантиметра, диаметр – произвольный). Оставшуюся муку высыпьте на стол или дощечку, обваляйте в ней сформированные сырники. Разогрейте сковороду, влейте растительное масло. Выложите сырники и выпекайте до золотистого цвета с двух сторон.

Ингредиенты:

- 350 г творога

- 2 ст.л. сахара

- 3 желтка

- 0,5 ч.л. соды, погашенной уксусом

- 1 ст. муки

Рецепт приготовления:

Желтки растереть с сахаром. Добавить часть творога (250 г), тщательно перемешать. Также добавить соду, погашенную уксусом, и муку. Замесить крутое тесто. На час поставить его в холодильник. Тесто тонко раскатать, намазать на него оставшийся творог, скатать в рулет, нарезать. Выложить на противень. Выпекать 30 минут при температуре 180 градусов.