Ингредиенты:

 - 3 ст. муки

- 2 яйца

- 1 ст. сахара

- 200 г сливочного масла

- 200 г творога

- 2 ч.л. разрыхлителя

- 2 ч.л. корицы

Рецепт приготовления:

Вымойте яйца. В глубокой посуде взбейте добела яйца с сахаром. В другой посуде взбейте размягченное (при комнатной температуре или в микроволновке) масло с творогом – до образования однородной массы. Содержимое двух посудин соедините, тщательно размешайте. Добавьте муку, разрыхлитель. Замесите тесто. Готовое тесто поставьте в холодильник на 20 минут. Приготовьте место для изготовления печенья – стол или дощечку. Посыпьте слегка мукой. разделите тесто на несколько частей. Раскатайте одну часть – толщина слоя не должна превышать 0,5 см. Возьмите фигурки для печенья и вырежьте их из теста. Противень застелите пергаментом, выложите печенье, посыпьте его сверху сахаром и корицей. Поместите печенье в разогретую духовку. Выпейте до золотистого цвета при температуре 180 градусов.

Ингредиенты:

- 3 ст. муки

- 200 г сливочного масла

- 3 яйца

- 1 ст. сахара

- ½ ч.л. соли

- ½ ч.л. разрыхлителя

Рецепт приготовления:

В глубокую миску высыпьте муку. Сливочное масло поделите на мелкие части и добавьте к муке. Руками тщательно перетрите масло с мукой. Вымойте яйца. Возьмите другую посуду, желательно глубокую. Яйца взбивайте блендером, постепенно добавляя сахар. Должна получиться однородная масса. Затем вылейте ее к муке с маслом. Тщательно перемешайте. Добавьте соль и разрыхлитель. Еще раз перемешайте. Приготовьте место, где вы будете делать печенье к чаю. Насыпьте на поверхность муку (чтобы тесто не прилипало). Разделите тесто на части (по вашему усмотрению). Каждую часть раскатайте скалкой. Желательно, чтобы тесто было не толстым – максимум 2-3 мм. При помощи формочек выдавите печенье. Застелите противень бумагой для выпечки или смажьте его маслом, выложите печенье. Выпекайте минут 20-30 при температуре 180 градусов.