Ингредиенты:

 - 3 ст. муки

- 1 ст. сахара

- 200 г сливочного масла

- 1 яйцо

- 1 ч.л. разрыхлителя

- соль на кончике ножа

- 10 г ванильного сахара

- 100 г сахарной пудры (для посыпки)

Рецепт приготовления:

Перед приготовлением печенья заморозьте сливочное масло. Когда оно будет достаточно твердым, натрите его на терке (как морковь) и смешайте с сахаром. К этой массе добавьте муку, а также разрыхлитель. Тщательно перемешайте. Также высыпьте соль и ванильный сахар. Перемешайте до однородного состояния. Готовое тесто положите в холодильник – на минут 20-30. Приготовьте мясорубку, возьмите насадку для фарша. Пропускайте тесто через мясорубку, при этом отрезайте кусочки произвольной длины, но лучше всего 5-7 см. Противень застелите пергаментом. Выложите на него печенье. Выпекайте в разогретой духовке при температуре 180 градусов до золотистого цвета. Дайте остыть готовому печенье, а затем посыпьте его сахарной пудрой.

Ингредиенты:

- 100 г сливочного масла

- 6 ст.л. сахара

- 1 яйцо

- 250 г муки

- 1 ст.л. молока

- 200 г сахарной пудры

- 4 ст.л. лимонного сока

- банка консервированных абрикосов (половинками)

Рецепт приготовления:

Возьмите глубокую посуду. Взбейте яйцо с сахаром добела. Добавьте масло, разотрите. Затем влейте молоко. Добавьте муку. Замесите тесто. Столешницу, где будете делать печенье, посыпьте мукой. Раскатайте пласт толщиной 4-5 мм. Вырежьте небольшие круги (до 10 см в диаметре). Противень застелите бумагой для выпечки. Выложите печенье. Разогрейте духовку. Выпекайте при температуре 180 градусов до золотистого цвета. Половинки абрикосов выложите на салфетку, чтобы стек сироп. Делаем глазурь. Для этого смешайте сахарную пудру с лимонным соком. Поставьте на маленький огонь, варите до того момента, пока смесь не станет однородной (но не слишком густой, если слишком загустеет, добавьте еще немного сока). Когда печенье остынет, смажьте его глазурью, положите наверх половинку абрикоса. Дайте глазури застыть.

Ингредиенты:

- 2,5 ст. муки

- 3 желтка

- 1 ст.л. сахара

- 2 ст.л. коньяка

- 1 ст.л. сметаны

- ½ ст. молока

- ¼ ч.л. соли

- растительное масло (для жарки)

- сахарная пудра (для посыпки)

Рецепт приготовления:

Возьмите глубокую посуду. Желтки разотрите с сахаром. Добавьте молоко, муку, сметану, коньяк, соль. Перемешайте тщательно. Тесто должно получиться довольно густым. Раскатайте его скалкой. Толщина теста должна быть не более 3-4 мм. Разрежьте тесто на полоски (или ромбики). Посредине сделайте дырку. Проденьте один из концов полоски в эту прорезь. Возьмите глубокую сковороду или кастрюльку. Налейте масла. Масло должно кипеть. Аккуратно опускайте хворост  масло. Когда он всплывет и пожелтеет, вытаскивайте его шумовкой. Когда хворост остынет, посыпьте его сахарной пудрой.