Ингредиенты:

- 100 г сливочного масла

- 6 ст.л. сахара

- 1 яйцо

- 250 г муки

- 1 ст.л. молока

- 200 г сахарной пудры

- 4 ст.л. лимонного сока

- банка консервированных абрикосов (половинками)

Рецепт приготовления:

Возьмите глубокую посуду. Взбейте яйцо с сахаром добела. Добавьте масло, разотрите. Затем влейте молоко. Добавьте муку. Замесите тесто. Столешницу, где будете делать печенье, посыпьте мукой. Раскатайте пласт толщиной 4-5 мм. Вырежьте небольшие круги (до 10 см в диаметре). Противень застелите бумагой для выпечки. Выложите печенье. Разогрейте духовку. Выпекайте при температуре 180 градусов до золотистого цвета. Половинки абрикосов выложите на салфетку, чтобы стек сироп. Делаем глазурь. Для этого смешайте сахарную пудру с лимонным соком. Поставьте на маленький огонь, варите до того момента, пока смесь не станет однородной (но не слишком густой, если слишком загустеет, добавьте еще немного сока). Когда печенье остынет, смажьте его глазурью, положите наверх половинку абрикоса. Дайте глазури застыть.

Ингредиенты:

- 1,5 ст. муки

- 1 ст. сахара

- 3 яичных желтка

- 1 яйцо

- 1 ст.л. коньяка

- 1 лимон

- 10 г (пакетик) ванильного сахара

Рецепт приготовления:

Возьмите глубокую посуду. Высыпьте муку. Сделайте посредине углубление в муке и положите туда сахар, желтки и вылейте коньяк. Смешайте все. Затем снимите с лимона кожуру, натрите на терке. Из мякоти выдавите сок. Цедру и лимонный сок добавьте к муке. Также добавьте ванильный сахар. Замесите тесто. Посыпьте мукой столешницу, где будете делать печенье. Разделите тесто на несколько частей. Раскатайте пласт толщиной 2-3 мм. Специальные формочками выдавите печенье. Противень застелите бумагой для выпечки. Выложите печенье. В отдельной посуде взбейте яйцо до легкой пены, смажьте им печенье. Разогрейте духовку. Выпекайте печенье при температуре 180 градусов до золотистого цвета.