Ингредиенты:

- 1,5 ст. муки

- 150 г масла

- 3 мягких банана

- 2 яйца

- 1 ст. сахара

- 10 г ванильного сахара

- пакетик разрыхлителя

- 20 г сухарей (или манки)

Рецепт приготовления:

Возьмите яйца, помойте их. Блендером взбейте яйца с сахаром, добавьте размягченное масло. Разотрите все до белого цвета. Бананы измельчите в блендере (по консистенции они должны напоминать пюре). Добавьте их к основной массе. Тщательно перемешайте. Добавьте муку, ванильный сахар и разрыхлитель. Возьмите форму для кексов. Смажьте ее маслом и посыпьте сухарями (или манкой). Вылейте тесто в форму. Разогрейте духовку. Выпекайте кекс 30-40 минут при температуре 180 градусов.

Ингредиенты: 

- 1,5 ст. муки

- 150 г масла

- 8 яиц

- 1 ст. сахара

- 10 г ванильного сахара

- ½ ст. изюма

- 20 г сухарей (или манки)

Рецепт приготовления:

Масло положите на блюдце. При комнатной температуре оно должно хорошо размякнуть. В масло положите сахар-песок и ванильный сахар. Блендером разотрите все до белого цвета. Помойте яйца. Отделите белки от желтков. Не прекращая растирания, введите к маслу по одному желтки, всыпьте муку. Хорошо размешайте тесто. Охладите тесто (поставьте в холодильник на 10 минут). Изюм промойте, залейте кипятком. Слейте воду. Изюм добавьте к тесту. Взбейте белки до густой пены. Аккуратно введите их в тесто, перемешайте. Возьмите форму для кексов, смажьте ее сливочным маслом. Посыпьте сухарями или манкой (это нужно, чтобы кекс не прилип к форме). Разогрейте духовку. Выпекайте кекс 40 минут при температуре 180 градусов.