Ингредиенты:

- 250 г творога

- 1 яйцо

- 2 ст.л. сахара

- ½ ч.л. ванильного сахара

- 1 ст. муки

- 100 г изюма

- растительное масло (для жарки)

Рецепт приготовления:

Возьмите глубокую миску, выложите в нее творог. Разомните вилкой, чтобы не было комков. Помойте яйцо, разбейте его и добавьте к творогу. Размешайте. Добавьте сахар, ванильный сахар, перемешайте. Изюм тщательно помойте, залейте кипятком на 5 минут. После этого слейте воду, добавьте изюм к творогу. Перемешайте. Добавьте полстакана муки. Сформируйте сырники (толщиной приблизительно 0,5 сантиметра, диаметр – произвольный). Оставшуюся муку высыпьте на стол или дощечку, обваляйте в ней сформированные сырники. Разогрейте сковороду, влейте растительное масло. Выложите сырники и выпекайте до золотистого цвета с двух сторон.

Ингредиенты:

- 1 ст. сыворотки или рассола

- 1 ст. сахара

- 50 г растительного масла

- 1 ч.л. соды

- 0,5 ч.л. лимонной кислоты

- 3 ст. муки

- ванилин

- 1,5-2 ст. рубленых орехов

Рецепт приготовления:

Смешать все ингредиенты, кроме орехов, и замесить тесто. Орехи мелко порезать. Сделать из теста шарики, обвалять их в рубленых орехах. Противень застелить бумагой для выпечки. Выложить туда шарики. При температуре 180 градусов выпекать до готовности.