• Творожная пасха “Изысканная”

    Дата: 2010.03.29 | Категории: Пасхальная выпечка | Метки: ,

    Ингредиенты:

     - 1 кг творога

    - 5 яиц

    - 200 г сливочного масла

    - 200 г сметаны

    - 200 г сахара

    - 10 г ванильного сахара

    - 100 г изюма или цукатов

    Рецепт приготовления:

    Возьмите глубокую посуду. Творог протрите через сито. Добавьте к нему размягченное масло (при комнатной температуре или в микроволновке), яйца и сметану. Тщательно перемешайте все ингредиенты, переложите в кастрюлю и поставьте на маленький огонь. Не забывайте, что массу нужно постоянно мешать. Доведите содержимое кастрюли до кипения, снимите с плиты. Теперь творожную массу нужно остудить. Для этого поставьте кастрюльку в холодную воду или на лед. Продолжайте помешивать массу, пока не остынет. Теперь можно добавить сахар, ванильный сахар, изюм или цукаты. Еще раз перемешайте, выложите все в формочку и поставьте в холодное место (как минимум на 12 часов).