• Сырники

    Дата: 2010.02.13 | Категории: Жареные сладости | Метки: ,,,

    Ингредиенты:

    - 250 г творога

    - 1 яйцо

    - 2 ст.л. сахара

    - ½ ч.л. ванильного сахара

    - 1 ст. муки

    - 100 г изюма

    - растительное масло (для жарки)

    Рецепт приготовления:

    Возьмите глубокую миску, выложите в нее творог. Разомните вилкой, чтобы не было комков. Помойте яйцо, разбейте его и добавьте к творогу. Размешайте. Добавьте сахар, ванильный сахар, перемешайте. Изюм тщательно помойте, залейте кипятком на 5 минут. После этого слейте воду, добавьте изюм к творогу. Перемешайте. Добавьте полстакана муки. Сформируйте сырники (толщиной приблизительно 0,5 сантиметра, диаметр – произвольный). Оставшуюся муку высыпьте на стол или дощечку, обваляйте в ней сформированные сырники. Разогрейте сковороду, влейте растительное масло. Выложите сырники и выпекайте до золотистого цвета с двух сторон.