• Печенье к чаю

    Дата: 2010.02.23 | Категории: Печенье и пирожные | Метки: ,,

    Ингредиенты:

    - 3 ст. муки

    - 200 г сливочного масла

    - 3 яйца

    - 1 ст. сахара

    - ½ ч.л. соли

    - ½ ч.л. разрыхлителя

    Рецепт приготовления:

    В глубокую миску высыпьте муку. Сливочное масло поделите на мелкие части и добавьте к муке. Руками тщательно перетрите масло с мукой. Вымойте яйца. Возьмите другую посуду, желательно глубокую. Яйца взбивайте блендером, постепенно добавляя сахар. Должна получиться однородная масса. Затем вылейте ее к муке с маслом. Тщательно перемешайте. Добавьте соль и разрыхлитель. Еще раз перемешайте. Приготовьте место, где вы будете делать печенье к чаю. Насыпьте на поверхность муку (чтобы тесто не прилипало). Разделите тесто на части (по вашему усмотрению). Каждую часть раскатайте скалкой. Желательно, чтобы тесто было не толстым – максимум 2-3 мм. При помощи формочек выдавите печенье. Застелите противень бумагой для выпечки или смажьте его маслом, выложите печенье. Выпекайте минут 20-30 при температуре 180 градусов.