• Банановый кекс

    Дата: 2010.02.18 | Категории: Кексы | Метки: ,,

    Ингредиенты:

    - 1,5 ст. муки

    - 150 г масла

    - 3 мягких банана

    - 2 яйца

    - 1 ст. сахара

    - 10 г ванильного сахара

    - пакетик разрыхлителя

    - 20 г сухарей (или манки)

    Рецепт приготовления:

    Возьмите яйца, помойте их. Блендером взбейте яйца с сахаром, добавьте размягченное масло. Разотрите все до белого цвета. Бананы измельчите в блендере (по консистенции они должны напоминать пюре). Добавьте их к основной массе. Тщательно перемешайте. Добавьте муку, ванильный сахар и разрыхлитель. Возьмите форму для кексов. Смажьте ее маслом и посыпьте сухарями (или манкой). Вылейте тесто в форму. Разогрейте духовку. Выпекайте кекс 30-40 минут при температуре 180 градусов.